Arastu ha iniziato i suoi studi alla Northwestern University, dove ha conseguito una laurea in Neurobiologia e Interpretazione Flautistica. Ha poi proseguito gli studi al Peabody Institute della Johns Hopkins University, ottenendo un Master in Musica. Affascinato dall’intersezione tra le basi biologiche della neuroscienza e le caratteristiche astratte e flessibili della musica, ha iniziato a esplorare il modo in cui la musica può influenzare disturbi legati all’invecchiamento, come Alzheimer e Parkinson. Ha lavorato a diverse pubblicazioni in ambito di neuroscienze molecolari, musicoterapia e ritmicità circadiana. Ha fatto parte di team di ricerca presso il Weizmann Institute e il Neuroregeneration Program dell’Institute for Cell Engineering della Johns Hopkins Medicine. Attualmente sta proseguendo gli studi post-laurea in neuroscienze presso il dipartimento di Scienze della Salute e Tecnologia dell’ETH di Zurigo.

Arastu è appassionato di benessere e fitness, e ama esplorare come l’invecchiamento e la longevità possano essere influenzati e migliorati grazie a un approccio interdisciplinare basato su scienze mediche moderne e interventi innovativi. Nel tempo libero ama cucinare, creare e interpretare musica, e scoprire nuovi pittori.